Que faire des crétins?

La collection Points Seuil a publié récemment une étonnante sélection d’articles du Grand Dictionnaire Universel du XIXè siècle (en 17 volumes) de Pierre Larousse, sous le titre « Que faire des crétins ? » (sélection due à Pierre Enckell).

C’est une mine d’informations sur tous les sujets, comme il se doit. Voici un aperçu de l’état de la France.

    Nord-Pas de Calais
« Dans le département du Nord, il y a 1 cabaret par 46 habitants, soit 1 cabaret par 10 consommateurs adultes. Dans certaines parties de ce département, on compte 2 cabarets sur 3 maisons. Le Pas-de-Calais vient immédiatement après ».

    Landes
« Si l’industrie du département des Landes est peu importante, son commerce peut être considéré comme nul ».

    Orne
« Hommes et bêtes vivent comme ils peuvent dans des bâtiments tout à fait défectueux. Le paysan semble avoir pris à tâche d’enlaidir sa demeure, et, en vérité, il y a réussi ».

    Nièvre
« L’humidité y est persistante ; les brouillards y sont fréquents à l’automne et au printemps surtout. C’est là un ensemble de circonstances qui est loin d’être favorable à la santé des êtes animés ; aussi les tables de mortalité rangent-elles le département de la Nièvre parmi ceux qui offrent les chances les moins favorables à l’espèce humaine ».

A propos, que faire des crétins ?
« Tout crétin doit être transporté dans une autre contrée et là être soumis à une surveillance continuelle, afin de prévenir les accès d’ivrognerie et les abus d’onanisme ».
Dans les Alpes, côté italien, par exemple.